榴莲怎么(me)挑粉糯的口感(gǎn)甜的(de)？看(kàn)尖刺：根据榴(liú)莲外壳(ké)尖刺(cì)的疏(shū)密程度可(kě)判(pàn)断榴莲(lián)的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟，尖刺(cì)越(yuè)疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺(cì)越密果肉(ròu)越(yuè)少的。关于(yú)榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口(kǒu)感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜甜的(de)，榴(liú)莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜(tián)不甜(tián)，买(mǎi)榴莲(lián)应该(gāi)怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

榴(liú)莲可(kě)以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可(kě)以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区(qū)的水果,主(zhǔ)要(yào)集(jí)中在夏季(jì)食用,而榴(liú)莲中(zhōng)的营养物(wù)质比较丰富,是很容易滋生细菌(jūn)以及微生物从而导致(zhì)其变质的,

　　因(yīn)此生(shēng)活中要是不能及时将(jiāng)榴莲吃完,那(nà)么可以将(jiāng)其置于(yú)冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室(shì)的低温条件下,可以延(yán)长榴莲的保质(zhì)期。

榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)的

　　1、看尖刺：根据榴莲(lián)外壳(ké)尖(jiān)刺的疏密程(chéng)度可判断(duàn)榴莲(lián)的果肉(ròu)是否成熟，尖(jiān)刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴(liú)莲(lián)基部较大，方(fāng)向平缓向上的口感较绵密肉过(guò)较少，反之尖刺(cì)又小又(yòu)细则榴莲还未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两根尖(jiān)刺靠近彼此，通过(guò)尖刺(cì)的软硬程度(dù)，若能够轻(qīng)轻捏动说明榴莲(lián)成熟可以食(shí)用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬(yìng)说明榴莲(lián)还未成熟，这样的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴莲根部(bù)的柄(bǐng)是(shì)否(fǒu)脱落(luò)来(lái)判断榴莲的成(chéng)熟度(dù)，如(rú)果榴(liú)莲柄较粗壮(zhuàng)且完整说(shuō)明(míng)此榴(liú)莲较新(xīn)鲜(xiān)，而关节脱落的(de)榴莲柄已(yǐ)经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连(lián)接完(wán)好无损(sǔn)的话则榴莲(lián)较生，这样的榴莲口感(gǎn)生涩，不太(tài)好吃。

　　刚采(cǎi)摘的(de)新鲜榴(liú)莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留(liú)有痕迹(jì)，而(ér)果柄较小的榴莲，说明采摘下来储存很(hěn)久了，这样(yàng)的榴莲既(jì)不(bù)新(xīn)鲜(xiān)也不(bù)好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中(zhōng)传出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来(lái)气味过淡，有一(yī)股青涩的味道(dào)，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲(lián)闻起来有一(yī)股酒精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头(tóu)甚至(zhì)变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟(shú)的(de)榴莲闻起来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的(de)香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖(jiān)刺别(bié)扎到手，新鲜的榴莲(lián)会脱离果壳(ké)摇晃(huǎng)榴(liú)莲能听(tīng)到果肉晃动的(de)声音，说明榴莲(lián)已经(jīng)成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜，榴(liú)莲(lián)是(shì)水果(guǒ)之王(wáng)，吃榴莲可以为人体提(tí)供大量的营养元素，可是有(yǒu)些人在买榴莲(lián)的(de)时候，不会挑(tiāo)选，挑选榴莲(lián)也是需要技巧和方法的，那么怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜呢？

怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜1

　　 榴(liú)莲(lián)挑选小技巧：

　　 技(jì)巧(qiǎo)一——看大小：最好是选择(zé)个头比较大(dà)的，因为(wèi)它吸收(shōu)的(de)阳光比较多，而且榴莲的核也(yě)比较小，吃起来口感相对(duì)起来(lái)要好很多(duō)，而且肉肉(ròu)巨(jù)饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色(sè)：最好是选(xuǎn)择土(tǔ)黄色和金(jīn)黄色的(de)，这两(liǎng)个颜(yán)色说明榴莲已经非常成(chéng)熟了(le)，要是选择绿色的，这就意味着榴(liú)莲还没熟，不过颜色(sè)也不(bù)能发黑，要是(shì)发黑的(de)话(huà)就意味着榴莲(lián)太熟了(le)；

　　 也(yě)可以(yǐ)捏刺来判(pàn)断！选(xuǎn)两根(gēn)相(xiāng)邻的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力(lì)将它们向(xiàng)内(nèi)捏拢，如果比较轻松就能让它们(men)彼此“靠近”，说明榴莲(lián)较软，比较熟；如果(guǒ)手感非常坚实，根(gēn)本就无法捏动，说明(míng)榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状：一(yī)般(bān)来说最(zuì)好是挑尾部形(xíng)状是长尖形的(de)，这样的(de)榴莲肉非常饱满，皮也比较(jiào)薄(báo)；

　　 技(jì)巧四(sì)—— 看开(kāi)裂的地方：如(rú)历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么果榴莲熟(shú)了的话(huà)，就(jiù)会(huì)出现开裂，在选择的时(shí)候需(xū)要(yào)注(zhù)意(yì)，裂口(kǒu)也不能太大，开裂太(tài)大的话(huà)，很(hěn)有可能果肉已经(jīng)出现了(le)变(biàn)质的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要是发现有(yǒu)股(gǔ)酒精的味道，这个(gè)就(jiù)最好(hǎo)不(bù)要购买，很有可能这个榴莲已经(jīng)出(chū)现变(biàn)质的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好(hǎo)的榴莲，才能又甜又(yòu)糯(nuò)；如(rú)果不小心买(mǎi)到不成熟的榴莲，它(tā)的果肉往往又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎(zěn)么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的(de)”狼牙棒”上(shàng)面，布满了密密的(de)尖刺，选(xuǎn)两(liǎng)根相临的尖(jiān)刺(cì)，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的(de)尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力将它(tā)们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松(sōng)就(jiù)能让(ràng)它们(men)彼此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较(jiào)软，成熟度也比较好；如果感觉手感非(fēi)常坚(jiān)实，根本就无(wú)法捏(niē)动，就证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看大(dà)小

　　 通过辨识(shí)果实的大(dà)小和(hé)外观颜色(sè)，也能识(shí)别榴莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　和挑西瓜的原理(lǐ)一样，一般来说，体型比较大的榴莲成(chéng)熟度会好一(yī)些。

　　从(cóng)外壳(ké)的(de)颜色来看，成熟的(de)好榴莲呈较通透的黄色，如果青色(sè)比较(jiào)多，则证明(míng)不够成熟(shú)。

　　 三：看开(kāi)裂度

　　 很多人认(rèn)为，自然开口的榴莲(lián)就是好榴莲，其实也不尽(jǐn)然。

　　如(rú)果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般(bān)来说(shuō)，已通过上面(miàn)”窍门(mén)一”和”窍门二”两种方(fāng)法检验过(guò)的.榴(liú)莲，都会比较不错，不一(yī)定非要(yào)开口不(bù)可。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳(ké)已经裂口的，那最好选择(zé)裂口不要(yào)太大的，也就是刚刚开始(shǐ)裂口的(de)，因(yīn)为如(rú)果果实早已裂口，那暴(bào)露(lù)在外(wài)的果肉(ròu)就容易受到污(wū)染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚(gāng)刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用(yòng)，不要再长(zhǎng)时(shí)间(jiān)放置，否则(zé)容易变(biàn)质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中(zhōng)，正是香甜(tián)芳香的(de)果肉，”小山”越多，当(dāng)然就是果肉(ròu)越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的(de)多少，如(rú)果狼牙棒上多为平缓的、底面较大(dà)的椎形尖刺，证明(míng)榴莲果肉较多，成(chéng)熟度较好(hǎo)；反(fǎn)之，如果尖刺多为又(yòu)尖又细的形状(zhuàng)，就(jiù)证明果实(shí)不太成熟。

　　 看外观时，还(hái)有一点需(xū)要注意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明(míng)它(tā)营养充(chōng)足，且品(pǐn)质新鲜，是挑选榴莲的(de)又一”指(zhǐ)标(biāo)”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双(shuāng)手(shǒu)的手指分别放(fàng)在榴莲(lián)两侧的尖刺(cì)之间(jiān)的凹陷处，把榴(liú)莲轻(qīng)轻地拿起来(lái)，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感到里面有(yǒu)轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉(jué)，或稍稍(shāo)有(yǒu)声音，则(zé)证明(míng)果肉已成熟并脱离(lí)果壳，这样的榴莲(lián)，就(jiù)是(shì)成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜3

　　 1、榴(liú)莲的营(yíng)养价(jià)值

　　 一(yī)只榴莲果(guǒ)肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有(yǒu)脂肪、维(wéi)生(shēng)素C以及钙、铁、磷等多种微(wēi)量元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴莲之乡(xiāng)”的泰国(guó)，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头(tóu)汤是(shì)很(hěn)好的滋(zī)补(bǔ)品(pǐn)，而果核(hé)和内瓤常被(bèi)用来炖鸡汤(tāng)，此汤(tāng)有益(yì)补气，能去胃寒(hán)，也可做(zuò)妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲(lián)的选购窍门(mén)

　　 1、选榴(liú)莲(lián)先(xiān)看它(tā)的外(wài)观历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么，黄色就(jiù)是熟的表现，青的(de)还是生(shēng)的(de)。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲(lián)的(de)刺往内(nèi)挤一下(xià)，如果手感(gǎn)有(yǒu)弹(dàn)性(xìng)，两棵刺(cì)能往(wǎng)里(lǐ)靠的话，那(nà)榴莲也就(jiù)差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按(àn)榴莲的皮，有(yǒu)弹性(xìng)就说明皮薄(báo)，就好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂(liè)缝(fèng)的最好，这是榴莲熟了(le)的标志。

　　如果榴莲是生的，就(jiù)是用菜(cài)刀也砍(kǎn)不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓(gǔ)包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起(qǐ)来很香，（吃得来(lái)的是香(xiāng)，吃不(bù)来的(de)嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来(lái)有酒的味(wèi)道那就是熟过头了，这(zhè)种(zhǒng)不好(hǎo)吃。

　　 3、榴(liú)莲吃(chī)不完怎么办(bàn)

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不完(wán)，就要把榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保(bǎo)存(cún)榴莲时，要去除(chú)外壳，将(jiāng)果肉放到保鲜盒内(nèi)，放置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度为(wèi)12摄氏度左右(yòu)，同时，最好(hǎo)能在3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除(chú)了放冰(bīng)箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可以拿出(chū)来，解冻后吃(chī)，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干(gàn)净，用微波炉(lú)叮来吃，别(bié)有一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌(líng)，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这样(yàng)想什么时候吃(chī)就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法(fǎ)

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都(dōu)是自然裂开(kāi)口(kǒu)的，这个时候我们顺着裂开(kāi)的口子掰开(kāi)或(huò)者用(yòng)刀切开就(jiù)能够(gòu)吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开(kāi)口的榴(liú)莲(lián)，都是没有(yǒu)完全(quán)成熟的。

　　可(kě)以放(fàng)几天(tiān)等它自然(rán)开(kāi)口(kǒu)，当然(rán)如果等(děng)不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成(chéng)熟(shú)的(de)不好(hǎo)的，要是(shì)吃也要选择那些黄色(sè)区域(yù)比较(jiào)大(dà)的榴莲）首先是用(yòng)刀在榴莲(lián)的尾端切开一块儿(ér)，这个(gè)时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开一(yī)块(kuài)儿(ér)，然后用(yòng)手掰(bāi)开(kāi)就可(kě)以(yǐ)吃到美味的(de)榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的(de)时候小心榴(liú)莲的刺）

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